Bármilyen ételt is választhatunk, annál jobb, ha minél színesebb. Nemcsak az ízeket érezzük, a szemünkkel, agyunkkal is eszünk. Minden szín másra hat, más vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat tartalmaz. Egy étel piros lehet a paprikától, zöld a fűszerektől, lila a céklától. Mégis furcsán…

Vegánként időnként olyan kihívásokkal állunk szemben, mint a sajt készítés. Szerencsére mint minden akadállyal így a sajt helyettesítésével is könnyen megküzdöttünk. Visszatérő probléma, hogy sokan nehezen találják meg az ideális megoldást és addig kísérleteznek újra ás újra, amíg meg nem unják.…

Jön a hétvége, több időnk van édességet és nassolnivaló finomságokat készíteni a konyhában, akár magunknak, akár a gyerekeknek is. Nagyon kellemes, kicsit édes palacsintákat süthetünk ebből az illatos tésztakeverékből, aminek a recepjét ebben a bejegyzésben találhatjátok a tőlünk megszokott…

Buongiorno! 

2019-ben a vegán életvitel már nem csak azt jelenti, hogy minden állati eredetű ételt mellőzünk az étrendünkből. A vegánság már életfilozófiává nőtte ki magát, melybe beletartozik az állatok védelme mellett a környezet- és természetvédelem is. Főképp a mostani erdőtüzek és környezeti katasztrófák,…