Elképesztő azért ami itt a kommentszekcióban megy.. Mire jó ez a gyűlölködés...? Pedig elég egyszerű: ha nem tetszik, nem kell elolvasni, megfőzni és kész.
Aki meg vega, vagy vegán, hadd egye azt amit és ahogy szeretne.

Bejegyzés: Vegán vadas zsemlegombóccal - az új favorit

@motoroskonyhaja: Tudod, engem nem zavarna, hogy mit és hogyan főznek, mit esznek, csak találnának fantázia neveket, vagy olyan nevet, aminek köze van az ételhez. Mert az általad írott példákban van logika, Székely (József) féle káposzta, halász módra főzött lé, csak rövidültek, egyszerűsödtek kicsit. Ha erre a „vegán halászlére”, azt mondják, hogy padlizsán piroska, paprikás padlizsán leves, papad leves, vagy a „vegán húslevesre”, hogy tökjava leves, vagy ami tényleg, hogy tökbél leves, egy szót sem szólok. (De, mint írtam, a sült padlizsán szelet, az nem vegán sült tarja szelet).

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

@élhetetlen: Sajnos feleslegesen írod. Ha már a színe piros, és az alkatrészek úgy néznek ki, mintha, akkor lehet az halászlé, pörkölt,, bármi. Ugyebár a halászlében sincs halász, ahogy a székelykáposztából is hiányzik a székely :) (ami amúgy sem a székelyekről kapta a nevét).
Itt ideológia van, nem is pici. Csináljunk úgy, mintha. Ennek az alakja olyan, mint a. Folytathatnám a sort. Önigazolás ezerrel, hogy ugye milyen finom Drágám? Ugye tényleg olyan, mintha, pedig semmi köze hozzá.

Az, hogy konyhatechnológiából és alapanyag-imseretből eléggé alul vagyunk nem baj, forró vízben áztatjuk az algalapot 10 percig. Az, hogy milyen algát az kit érdekel, a Tescóban, Auchanban, ezoterikus- vagy vega csillámóni boltban ezt kaptuk, ezt ajánlották. Én norira tippelek, hiszen algalapot írnak, aminek csak árt a forró víz (csak a példa kedvéért: a C vitamin cirka 40 fokon bomlani kezd), de nem baj, így a jó! Amúgy nem is kell áztatni, mert a hő hatásától magától puhul kb. 1 másodperc alatt, ahogy Japánban megismertem ezt az algafajtát is, amikor kint tanultam főzni. De lehet wakame, hijiki, kombu az az alga, ki tudja. Ja, a kombut IS szobahőmérsékleten kellene áztatni vagy 30 percig ELŐTTE felvágva, a többit fel sem kell vágni, mind az alakjuk, mind a szerkezetük miatt. Ez olyan, mint amikor azt olvasom egy receptnél, hogy x dkg marhahús, vagy y dkg sertéshús. Oké, de MELYIK része?

Ez most nagyon trendi, mutassuk meg a világnak milyen menők és különegesek vagyunk.
Szerintem most sem sikerült, pedig rengeteg, valóban jó vega recept létezik. Ház ez nem az, ahogy az étel neve sem...

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

@élhetetlen: Az a jó a padlizsánban, hogy abból lehet húsleves, szilvásgombóc, halászlé, de akár kakaóscsiga is. Csak kis fantázia kell hozzá. A könyvespolc még kitalálás alatt.

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

Javasolnám még a műanyag acél, rozsdamentes vasoxid, és az állatmentes állatkert fogalmának bevezetését is. Mennyivel egyszerűbb lenne mondjuk répát és petrezselymet kiállítani oroszlán helyett, a szirtisas lehetne paradicsom, a víziló meg konzervgomba. Rengeteget megspórolnánk, az élmény meg majdnem ugyanaz lenne.

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

Soha nem értettem,hogy egy vegán ételt miért kell nem vegán ételnévvel illetni. Mindhárom előttem szólóval/íróval egyetértek.

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

Tudom, hogy feleslegesen írom, és nem először, és nem érdekel benneteket, de tényleg összehozhatnátok egy vegán bizottságot, ahol kitaláljátok az ételeitek nevét. Ha új kaja, legyen új név. Ez a vegán halászlé, ez olyan szánalmas. Ha máshogy darabolod, akkor vegán csirkepörkölt lehet? Imádom a padlizsánt, majdnem mindig van lesütve itthon, nagy tételben sütöm, csak úgy szeletben, aztán megy a fagyóba egy része, de eszembe sem jutna vegán sült tarjának nevezni, akkor sem, ha a szelet, az szelet. Értem, hogy amit csináltok, így is jövedelmez, de semmi szakmai önbecsülés, vagy a hagyományos gasztronómiai meghatározások tiszteletben tartása nem szempont?

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

Nincs bajom a vegánokkal,de ez a cucc már egy erős " pride" kategória.mitől halászlé ez???? Megérett a világ a pusztulàsra.Eszemfaszommegáll

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

Ezt kár volt.Trendi.Ja nem.Bocsi.

Bejegyzés: Vegán halászlé? Hohoho - simán!

Nem vagyok vegán/vega, de megnézem a műsorodat, ha címlapon van, frappáns, szórakoztató, biztosan van, akinek hasznos is. Az nem nagy különbség ízben, hogy én tejföllel habarok, te növényi tejjel, (főleg, ha megküldöd egy kis citromlével), de azt az életben nem fogom megérteni, hogy mit keres a hagyma és a fokhagyma a finomfőzelékben. Csak elrontja. Persze, ez csak az én véleményem. További jó munkát!

Bejegyzés: Hogyan készül a vegán/olajmentes rántás, habarás?

De miért akarsz töltöttkáposztát enni, ami nyilván attól az, ami, mert hús van benne. Olvassz ki egy kis mirelit brokkolit, oszt zabáld azt.

Bejegyzés: Mit töltsek a vegán töltött káposztámba?

Azt mondják, az ember azzá válik, amit elfogyaszt. Ezek szerint a vegán az káposzta, spenót (agyilag egyértelműen). Ezek szerint nyugodtan lehet tölteni a káposztát vegánnal és bármilyen növényevő állattal is. A vegánt ajánlom inkább. Annyival hamarabb elfogynak. Ez pedig kifejezetten jól hat a darwini törzsfejlődésre.

Bejegyzés: Mit töltsek a vegán töltött káposztámba?

Ez nem töltöttkáposzta.

Bejegyzés: Mit töltsek a vegán töltött káposztámba?

Folyékony füst, na ennyit az egészséges vegánságról.

Bejegyzés: Mit töltsek a vegán töltött káposztámba?

Konzerv vörösbab, padlizsán és tahini helyett csicseriborsó! A száraz csicseriborsót egy napra beáztatni. Az áztatóvíz lesz a felöntőlé. A megduzzadt csicseriborsót aprítóban finomra vágni. Kötőanyagnak egy evőkanálnyi lenmaglisztet keverni.

Bejegyzés: Mit töltsek a vegán töltött káposztámba?

fából vaskarika

Bejegyzés: Mit töltsek a vegán töltött káposztámba?

Igenis az ember mindenevő! felháborító, hogy a Mekiben nem lehet szöcskeburgert és gilisztaturmixot kapni!!
:)

Bejegyzés: Itt az idő vegán burgert készíteni otthon is!

Inkább pszichológus kellene nektek.

Bejegyzés: Itt az idő vegán burgert készíteni otthon is!

A hamburgerek felfújható guminője... :D
www.youtube.com/watch?v=z0O_VYcsIk8&ab_channel=AwakenWithJP

Bejegyzés: Itt az idő vegán burgert készíteni otthon is!

A vegàn ne egyen hamburgert.

Bejegyzés: Itt az idő vegán burgert készíteni otthon is!